TODO MUNDO ESTÁ INVITADO A DEGUSTAR "SABORES QUE ENCANTAN" EN TENANGO DEL VALLE
- El Presidente Municipal de Tenango del Valle, José Francisco Garduño Gómez, efectuó la invitación a la degustación de alimentos típicos de la región.
- La Feria Gastronómica incluye platillos característicos de las 10 delegaciones del municipio.
Tenango del Valle será sede de la Primera Feria Gastronómica “Sabores que Encantan”, el próximo domingo 22 de mayo a partir de las 11:00 horas, en el Parque Humboldt o popularmente conocido como San Pedrito, en el que pobladores de las 10 delegaciones del municipio, habrán de ofrecer una muestra alimenticia.
El presidente municipal José Francisco Garduño Gómez, explicó que se congregarán habitantes de San Francisco Tetetla, San Francisco Putla, San Miguel Balderas, Santa Cruz Pueblo Nuevo, San Pedro Tlanixco, San Bartolomé Atlatlahuaca, San Pedro Zictepec, San Francisco Tepexoxuca, Santa María Jajalpa y Santiaguito Coaxustenco, además de la cabecera municipal.
El edil subrayó que la famosa barbacoa de Tenango del Valle es motivo de orgullo. Se le puede comer todos los días en el mercado municipal, acompañada de las tortillas azules y blancas, así como nopales con cebollas, cilantro y la rica salsa roja o verde con trozos de aguacate.
También el «taco placero», se degusta con el crujiente chicharrón, aguacate, salsa y pápalo; los acociles dorados al centro de la tortilla contrastan su rojizo color rodeado de cebolla y cilantro, comida netamente prehispánica.
Por su parte, Iván Camacho Lerios, director de Turismo en el municipio, refirió que de igual manera habrá la venta al público asistente de productos alimenticios típicos de la zona, además una conferencia sobre el rescate de la gastronomía tenanguense y una pasarela del rebozo artesanal del municipio contiguo Tenancingo.
De igual manera, una exposición fotográfica de Tenango del Valle montada por Erick Torres; también se contará con la participación del grupo de danza prehispánica de la Universidad Autónoma del Estado de México y la presentación de un recetario de platillos típicos del municipio.